Inhoudsopgave:
Tarwe allergie is een veel voorkomende voedsel allergie. Een tarwe allergie verschijnt meestal seconden of minuten na het eten.
Bij tarwe allergie reageert het immuunsysteem op de eiwitten in tarwe.
Risicofactoren voor het ontwikkelen van een allergie voor tarwe zijn:
- erfelijkheid - als één of beide ouders allergisch zijn voor tarwe of andere allergieën, zoals hooikoorts, dan ben je vatbaar voor deze allergie;
- leeftijd - baby's en jonge kinderen lopen het grootste risico een allergie voor tarwe te ontwikkelen. Dit komt omdat hun immuunsysteem en spijsvertering nog niet ontwikkeld zijn. De meeste kinderen ontgroeien deze allergie tegen de leeftijd van 16 jaar.
Symptomen van tarwe allergie zijn - hoofdpijn, verstopte neus, moeite met ademhalen, krampen, misselijkheid, braken, diarree, netelroos, zwelling van de huid, jeuk in de mond of keel, of anafylaxie.
Anafylaxie is een levensbedreigende reactie van het immuunsysteem op tarwe. Op zijn beurt kan anafylaxie leiden tot: bleke huidskleur, flauwvallen, pijn of benauwdheid op de borst, benauwdheid of zwelling van de keel.
In geval van anafylactische shock dient u onmiddellijk medische hulp in te roepen. Dit is een toestand waarin je heel snel moet reageren en er is een groot levensgevaar.
Behandeling van tarwe allergie
De makkelijkste oplossing om een allergische reactie te vermijden of de conditie van een allergische reactie op tarwe te verbeteren, is het
volledig vermijden ervan.
Het vermijden van de consumptie van tarwe is vrij moeilijk. Tarwe wordt in veel voedingsmiddelen aangetroffen, zelfs in voedingsmiddelen die het niet zouden moeten bevatten.
Voedingsmiddelen die tarwe eiwitten kunnen bevatten zijn - koekjes, cakes, broodjes, brood, ontbijtgranen, paneermeel, couscous, griesmeel, zetmeel, crackers, sojasaus, zuivelproducten, vleesproducten, gelatine, plantaardige hars en andere.
In sommige gevallen is het nodig medicijnen te gebruiken bij het krijgen van een allergische reactie op tarwe. Mensen die allergisch zijn voor tarwe moeten voorzichtig zijn met de consumptie van haver, rogge en gerst.
