Uien verrassen ons met hun talloze voordelen. Ze zijn een onmisbaar product voor elke keuken, aangezien ze bij de bereiding van bijna alle gerechten worden gebruikt. Gedroogde uien zijn een goed en handig alternatief voor verse uien.
Dit is wat je moet weten als je nog niet hebt geleerd welke stappen je moet volgen bij het koken van bonen. Als je wilt dat de witte bonen sneller gaar zijn, voeg dan vet toe aan het water.
Belangrijk voor Sofrito Saus is dat je geen van de hoofdingrediënten weglaat, namelijk: uien, knoflook, tomaten, olijfolie, zout, suiker en zwarte peper.
De oudste traditionele manier om vis te conserveren is drogen. Het op deze manier bewaren van voedsel is de oudst bekende bewaarmethode ter wereld. Gedroogde vis is enkele jaren houdbaar.
Uien en knoflook zijn belangrijke ingrediënten bij de bereiding van verschillende gerechten, zonder deze ingrediënten zijn de smaak en geur niet hetzelfde, dus is het goed om te weten hoe deze groenten in de winter en zomer goed bewaard blijven.