Bonapeti.nl»Artikelen»Zoeken
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
Zelfgemaakte rozenbottel wijn
Het recept voor zelfgemaakte rozenbottel wijn komt uit het boek Inblikken van groenten en fruit thuis van Lyuba Bozukova en Zahari Zahariev. Het werd uitgegeven in 1959....
Zelfgemaakte rode wijn
Meestal fermenteert de wijn ongeveer 10 dagen bij 15°C - 20°C.
Elke dag wordt het geroerd om de neerslag te voorkomen. Na de gisting is het goed om de wijn een week te laten uitlekken....
Wijn kebab met rode wijn in een multicooker
Serveer deze wijn kebab met rode wijn in een multicooker met een bolletje rijst bestrooid met verse peterselie.
Eet smakelijk!...
Patrijzen met wijn en champignons
Serveer de patrijzen met wijn en champignons met aardappelpuree!
Genieten!...
Mosselen met witte wijn en knoflook
Serveer de zeevruchten direct zodat de mosselen met witte wijn en knoflook nog warm zijn....
Kalkoenpoten in saus met wijn en amandelen
De kalkoenpoten in saus met wijn en amandelen zijn klaar....
Geroosterde kalkoensteaks met witte wijn en rozemarijn
De geroosterde kalkoensteaks met witte wijn en rozemarijn zijn erg lekker....
Soorten mousserende wijn
Het zijn geen van nature mousserende wijnen, ze zijn koolzuurhoudend zoals frisdranken.
Beroemde mousserende wijnen per productiegebied
Champagne
De bekendste mousserende wijn is champagne....
Cava (mousserende wijn)
Druivensoorten voor mousserende wijn zijn lokaal, waardoor elke mousserende wijn een eigen smaak, aroma en herkenbaarheid heeft....
Kweepeer wijn
De wijn moet ongeveer twee maanden na het sluiten opnieuw worden gedecanteerd vanwege de vorming van bezinksel. Van het overgebleven vruchtvlees kan je zelfgemaakte brandewijn brouwen....
Wijn van paardenbloemen
Als de zelfgemaakte wijn klaar is, houd je de flessen goed gesloten.
Na verloop van tijd zal de kleur verhelderen en enigszins transparant worden.
Ik bewaar wijn van paardenbloemen in een glazen karaf....
Spaanse kerstpolvorones met wijn
Rol de afgewerkte Spaanse kerstpolvorones met wijn, nadat ze zijn afgekoeld, royaal door de overgebleven poedersuiker.
Genieten!...
Zelfgemaakte suikerfondant
De zelfgemaakte suikerfondant is zeer succesvol.
Voor langdurig gebruik moet het in vershoudfolie in de koelkast worden bewaard....
Zelfgemaakte meergranenrepen
De zelfgemaakte meergranenrepen harden snel uit en zijn klaar voor onmiddellijke consumptie....
Zelfgemaakte granaatappelazijn
Zeef de zelfgemaakte granaatappelazijn, doe deze in glazen flessen en bewaar deze op een donkere en koele plaats....
Zelfgemaakte toffee
Wanneer het geheel volledig is afgekoeld, snijd of breek je de zelfgemaakte toffee in stukjes....
Zelfgemaakte granaatappelsiroop
Zeef de zelfgemaakte granaatappelsiroop door een fijne zeef om het vruchtvlees en de zaden te verwijderen.
Doe de siroop in een gesteriliseerde glazen pot of fles en bewaar deze in de koelkast....
Zelfgemaakte Babek
Zet de zelfgemaakte babek 3 dagen in de pekel.
Hang het vervolgens op een geventileerde en droge plaats om te drogen.
De huisgemaakte babek is klaar in ongeveer 3 maanden, afhankelijk van het weer....
Zelfgemaakte mozzarella
Zeef de wei door een zeef, voeg zout toe en giet het over de zelfgemaakte mozzarella....
Zelfgemaakte rijstwijn
De afgewerkte zelfgemaakte rijstwijn kan in de koelkast worden bewaard of je kunt hem in glazen flessen schenken die op een donkere en koele plaats moeten worden bewaard....