Nieuwsgierig

Nieuwsgierig

Interessante artikelen en materialen uit de culinaire wereld.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
Moutsuiker en maltose - wat we moeten wetenMoutsuiker en maltose - wat we moeten weten
18 jul.
Maltose of moutsuiker is een soort natuurlijke disacharide die glucoseresiduen bevat. Een grote hoeveelheid maltose (moutsuiker) is aanwezig in gekiemde korrels van gerst, rogge en andere granen.
De meest populaire Portugese wijnenDe meest populaire Portugese wijnen
11 jul.
De Portugezen hebben hun vinificatie te danken aan de oude Feniciërs, die de wijnstok naar hun territorium brachten. Soorten en wijngebieden in Portugal. Fijne Portugese wijn
Calorierijk voedsel om op te lettenCalorierijk voedsel om op te letten
11 jul.
Calorieën, calorieën, calorieën. Het lijkt alsof het leven om hen draait. Pogingen om af te vallen zijn echter soms meedogenloos mislukt.
De geschiedenis van rum vanaf de tijd van Columbus tot nuDe geschiedenis van rum vanaf de tijd van Columbus tot nu
11 jul.
Na het lezen van dit artikel weet je, de volgende keer dat je een kopje thee met rum drinkt voor je gezondheid, precies waar deze alcoholische drank vandaan komt en hoe deze gemaakt wordt :)
Sambuca likeur - Italiaanse inspiratie met anijs smaakSambuca likeur - Italiaanse inspiratie met anijs smaak
05 jul.
Sambuca likeur is een alcoholische drank met anijs smaak die traditioneel in Italië wordt geproduceerd. Sambuca likeur is een heldere vloeistof met een karakteristiek aroma.
Soorten linzen. Alles over linzenSoorten linzen. Alles over linzen
05 jul.
Wij allemaal, of bijna allemaal, houden van linzen. Behalve dat ze erg lekker zijn, zijn ze ook nog eens ontzettend gezond. Behalve in Europa worden linzen geconsumeerd in Turkije, Rusland, India, enz.
Pancetta - Hoe wordt het bereid en hoe wordt het geconsumeerd?Pancetta - Hoe wordt het bereid en hoe wordt het geconsumeerd?
05 jul.
Pancetta lijkt op spek, maar wordt gemaakt volgens een heel oud Italiaans recept en wordt gemaakt van speciaal geselecteerde Italiaanse varkens.
Fourme dAmbert - Wat we moeten wetenFourme dAmbert - Wat we moeten weten
05 jul.
De naam van deze kaas komt van het kleine stadje Ambert, gelegen op de hellingen van de Forez-bergketens. Fourme d'Ambert is een kaas van koemelk.
Wat gebeurt er als een hond of kat chocolade eet?Wat gebeurt er als een hond of kat chocolade eet?
03 jul.
Hoe chocolade gevaarlijk is voor een hond of kat. Welke soorten en hoeveelheden chocolade zijn gevaarlijk voor katten en honden. Wat zijn de symptomen van vergiftiging door chocolade bij huisdieren?
Turbinado suikerTurbinado suiker
03 jul.
Turbinado suiker is natuurlijke bruine suiker en de naam Turbinado komt van het feit dat het proces van het drogen van de kristallen wordt gedaan in een centrifuge (turbine).