De karper wordt schoongemaakt en gewassen, in een bakvorm gedaan en besprenkeld met een beetje azijn. Laat even staan zodat het kan intrekken.
Gedurende deze tijd wordt de vulling voor de karper bereid....
Hetzelfde recept kun je gebruiken voor kippenpoten. Je kunt ook grof gesneden aardappelen en wortel in de bakvorm doen om later als bijgerecht te gebruiken.
Geniet van deze gevulde kalkoenpoot....
De derde stap is de bereiding van de vulling voor de gevulde calamari: was de zeevruchten goed. Snijd de ui, knoflookteentjes en peper fijn en stoof deze enkele minuten in olijfolie....
Het Turks fruit wordt toegevoegd aan de gevulde pompoen.
Voeg een beetje water toe en sluit de gevulde pompoen met de afgesneden bovenkant.
Bak de gevulde pompoen met fruit, tot deze volledig gebakken is op 180°C....
De folie wordt verwijderd en de gevulde aubergines worden nog 20 minuten geroosterd of tot ze goudbruin zijn.
De gevulde aubergines met geitenkaas worden warm geserveerd.
Eet smakelijk!...
Dit is een idee voor een snel voorgerecht dat voonamelijk eenvoudig is, maar er heel mooi uitziet op tafel en ons bekoort met aroma en smaak.
De feta die ik gebruik is vers, zelfgemaakt en heel licht gezouten....
Dek af met aluminiumfolie en bak de gevulde calamares met spinazie gedurende 40 minuten. Verwijder de folie en bak nog eens 5 minuten, tot de calamares lichtbruin zijn....
Leg de gevulde aubergines in een bakplaat bekleed met bakpapier, dat licht is ingevet.
Bak de sappig gevulde aubergines 30 minuten op 180°C in een voorverwarmde oven met hete lucht....
Vervolgens worden ze in een servet en folie gewikkeld voor verse opslag.
De broodjes zijn klaar!
De broodjes voor onderweg zijn zó makkelijk te maken!...