Culinaire adviezen

Culinaire adviezen

Kookadviezen voor elke huisvrouw. Kookadviezen voor beginners en gevorderden.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
Hoe wild vlees op de juiste manier te bradenHoe wild vlees op de juiste manier te braden
21 aug.
Wild vlees is ontzettend lekker, als je maar weet hoe je het moet bereiden. Het kenmerk is dat het droger is en dat de spieren van de dieren harder en taaier zijn.
Hoe maak je zelf tofuHoe maak je zelf tofu
19 aug.
Tofu komt oorspronkelijk uit China en er wordt gezegd dat het daar al millennia lang wordt gegeten. Lees hier hoe je zelf tofu kunt maken :)
Geschikte kruiden voor het op smaak brengen van zeebaarsGeschikte kruiden voor het op smaak brengen van zeebaars
17 aug.
Zeebaars behoort tot de zeldzamere en duurdere vissen, aangezien de industriële vangst van deze vis nu aanzienlijk beperkt is. Hoe zeebaars op smaak brengen? Geschikte smaakmakers voor zeebaars.
Welk specerij wordt waarvoor gebruikt?Welk specerij wordt waarvoor gebruikt?
17 aug.
Elke specerij is meer geschikt voor een bepaald gerecht dan een ander. Gember is geschikt voor geroosterd varkensvlees, gehaktballen, geroosterd varken, Chinese gerechten en soepen, fruitsalades.
Hoe moet je koffie drinken?Hoe moet je koffie drinken?
17 aug.
Koffie is een van de meest geliefde dranken ter wereld en vele duizenden mensen kunnen niet zonder een kopje aan het begin van de dag. Maar wat is nu de beste manier om koffie te drinken, lees het hier :)
Soorten olijfolie en hun gebruik bij het kokenSoorten olijfolie en hun gebruik bij het koken
17 aug.
Sommige soorten olijfolie worden gemaakt door verschillende soorten olijven te mengen, terwijl andere soorten, monovarietale olijfolie genaamd, worden gemaakt van olijven van dezelfde soort.
Wat is de beste plaats om chocolade te bewarenWat is de beste plaats om chocolade te bewaren
17 aug.
Iedereen weet dat chocolade smelt als het te warm is en het is logisch om het dan maar in de koelkast te bewaren. Echter, is dit wel de beste manier om te bewaren? Lees het hier :)
Hoe maak je zelf gedroogd fruitHoe maak je zelf gedroogd fruit
15 aug.
In de oven kun je zelf je fruit drogen in slechts een paar uur. Op die manier kun je langer van je favoriete smaken genieten. Lees hier hoe je dit doet :)
Hoe koffiebonen thuis te roosteren?Hoe koffiebonen thuis te roosteren?
14 aug.
Sinds Satori Kato, een Japanse wetenschapper die in Chicago woont, in 1901 op het idee kwam voor oploskoffie, zijn zelfgebrande bonen achterhaald.
Het geheim van heerlijke pannenkoekenHet geheim van heerlijke pannenkoeken
14 aug.
De lekkerste pannenkoeken maak je in een dikke of gietijzeren koekenpan. Als het deeg te dik ik, verdun je het met water en niet met melk. Vet je pan in met olie, reuzel of spek :)