Culinaire adviezen

Culinaire adviezen

Kookadviezen voor elke huisvrouw. Kookadviezen voor beginners en gevorderden.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
Aan welke gerechten moeten we rozemarijn toevoegen?Aan welke gerechten moeten we rozemarijn toevoegen?
03 mеi
Rozemarijn wordt toegevoegd aan verschillende soorten groentesalades, kip-, vis-, rund-, lams- en varkensvleesgerechten. Konijn krijgt een aangenamer aroma als het wordt gekookt met rozemarijn.
De lekkerste zelfgemaakte Griekse gyrosDe lekkerste zelfgemaakte Griekse gyros
03 mеi
Thuis gyros maken is eenvoudig. Voel je vrij om creatief te worden met vullingen en bedenk je eigen combinaties op je Homemade Pork of Chicken Gyros.
Een beknopte handleiding voor het maken van glühweinEen beknopte handleiding voor het maken van glühwein
02 mеi
Glühwein is een geweldige aanvulling op gezellig koeler weer. Veel mensen geloven dat sangria en spritzers voor de zomer zijn, terwijl glühwein en kruidenwijn voor herfst en winter zijn. Een korte handleiding voor het maken van glühwein:
Vlees dichtschroeien - Hoe en waarom?Vlees dichtschroeien - Hoe en waarom?
02 mеi
Hoe maak je thuis de perfecte biefstuk? De techniek van het dichtschroeien van vlees kan je hierbij helpen. Hier zijn de subtiliteiten van het dichtschroeien van het vlees. Hoe wordt vlees dichtgeschroeid?
Hoe gehakt goed te kruiden?Hoe gehakt goed te kruiden?
27 apr.
Als je een liefhebber bent van vleesspecialiteiten, is het moeilijk voor te stellen wat je moet koken als je geen gehakt hebt. Het is waarschijnlijk het meest gebruikte vleesmengsel, omdat het geschikt is voor zowel lunch als diner.
Hoe bewaar je verse kruiden?Hoe bewaar je verse kruiden?
21 apr.
Hoe houden we onze verse kruiden langer vers? Zie ons praktische advies in het volgende artikel.
De regels voor gezond kokenDe regels voor gezond koken
21 apr.
De sleutels tot gezond koken zijn onder meer het gebruik van verse ingrediënten en het kiezen van de juiste verhoudingen van gezonde voedingsmiddelen zoals fruit en groenten. Bekijk de succesvolle regels voor écht gezond koken.
Hoe knoflook drogen?Hoe knoflook drogen?
13 apr.
We weten allemaal dat knoflook heel gezond is. Als je knoflook kweekt en een goede oogst hebt, maar je weet niet hoe je het moet bewaren voor de winter, dan is dit artikel iets voor jou. Hoe knoflook te drogen voor de winter?
Basisregels voor het invriezen van visBasisregels voor het invriezen van vis
12 apr.
Alleen vers gevangen vis is geschikt om in te vriezen. De in de winkel gekochte vis is niet vers genoeg. Visfilets zijn maximaal 2 tot 3 maanden houdbaar.
Aan welke gerechten wordt kardemom toegevoegd?Aan welke gerechten wordt kardemom toegevoegd?
11 apr.
Kardemom is niet alleen aromatisch, maar ook een heel gezond kruid. Meesterkoks adviseren koks om deze onterecht verwaarloosde specerij vaak te gebruiken.
Welke olijfolie kiezen om te koken?Welke olijfolie kiezen om te koken?
11 apr.
Er zijn verschillende soorten olijfolie in de winkel: extra vierge olijfolie, klassieke olijfolie en extra lichte olijfolie. Voordelen van olijfolie ten opzichte van olie.
Hoe dadels drogen?Hoe dadels drogen?
10 apr.
Tegenwoordig worden in de winkel verkochte dadels behandeld met zwaveldioxide en sulfieten om ze een mooie frisse kleur te geven en ze te beschermen tegen bacteriegroei. Lees hier hoe je zelf dadels droogt :)
Geschikte kruiden voor aardappelenGeschikte kruiden voor aardappelen
09 apr.
Frieten kunnen veel lekkerder van smaak worden als je ze kruiden gebruikt om ze op smaak te brengen. Geschikte kruiden zijn rozemarijn, komijn, nootmuskaat en peterselie.