Bonapeti.nl»Artikelen»Zoeken
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
Soorten mousserende wijn
Het enige verschil is dat er nog steeds wijnen gemaakt worden van Prosecco druiven.
Cava
De Spanjaarden produceren een mousserende wijn genaamd Cava. Het wordt voornamelijk gemaakt in Catalonië en Valencia....
Wijn kebab met rode wijn in een multicooker
Serveer deze wijn kebab met rode wijn in een multicooker met een bolletje rijst bestrooid met verse peterselie.
Eet smakelijk!...
Patrijzen met wijn en champignons
Serveer de patrijzen met wijn en champignons met aardappelpuree!
Genieten!...
Mosselen met witte wijn en knoflook
Serveer de zeevruchten direct zodat de mosselen met witte wijn en knoflook nog warm zijn....
Kalkoenpoten in saus met wijn en amandelen
De kalkoenpoten in saus met wijn en amandelen zijn klaar....
Geroosterde kalkoensteaks met witte wijn en rozemarijn
De geroosterde kalkoensteaks met witte wijn en rozemarijn zijn erg lekker....
Kweepeer wijn
Na 10 dagen scheid ik het bezinksel van de wijn met behulp van een speciale rubberen slangsifon. Ik schenk de wijn in een andere goed schoongemaakte mandfles....
Zelfgemaakte Aronia wijn
Hoe maak je goede Aronia wijn? Er zijn evenveel Aronia wijn recepten als er recepten zijn voor welke andere wijn dan ook van welke andere vrucht dan ook. Maar de bereidingsfasen worden in praktisch elk recept herhaald....
Zelfgemaakte rozenbottel wijn
Het recept voor zelfgemaakte rozenbottel wijn komt uit het boek Inblikken van groenten en fruit thuis van Lyuba Bozukova en Zahari Zahariev. Het werd uitgegeven in 1959....
Zelfgemaakte rode wijn
Meestal fermenteert de wijn ongeveer 10 dagen bij 15°C - 20°C.
Elke dag wordt het geroerd om de neerslag te voorkomen. Na de gisting is het goed om de wijn een week te laten uitlekken....
Wijn van paardenbloemen
Als de zelfgemaakte wijn klaar is, houd je de flessen goed gesloten.
Na verloop van tijd zal de kleur verhelderen en enigszins transparant worden.
Ik bewaar wijn van paardenbloemen in een glazen karaf....
Spaanse kerstpolvorones met wijn
Rol de afgewerkte Spaanse kerstpolvorones met wijn, nadat ze zijn afgekoeld, royaal door de overgebleven poedersuiker.
Genieten!...
Warme chocolademelk met rode wijn
De warme chocolademelk met rode wijn is geweldig!
Opmerking: ik gebruikte Pinot Noir als rode wijn....
Chocolade sponscake met rode wijn
Schenk de rode wijn in een dun straaltje bij het boter-eimengsel en voeg de droge wijn in porties toe.
Voeg als laatste de kersen toe, terwijl je voorzichtig roert.
Vet en bebloem een ronde cakevorm....
Wijn met citrusvruchten en bosbessen
De wijn met citrusvruchten en bosbessen is een geweldig zomers drankje dat je moet proberen....
Gekookte rijst met rundvlees in wijn
Gekookte rijst met rundvlees in wijn is en zeer smakelijk recept, geniet er zelf van....
Saus van rode uien en wijn
Serveer de makkelijke en heerlijke saus van rode uien en wijn bij gegrild of in de pan geroosterd rood vlees.
Eet smakelijk!...
Peren met kaneel in rode wijn
Giet de wijn, kaneel, kruidnagel, anijs en suiker in een middelgrote pan.
Doe de peren in de pot. Zet de pan op het vuur en laat ze staan tot het begint te koken....
Gestoofde octopustentakels met knoflook en wijn
Besprenkel met citroensap, bestrooi met fijngehakte bleekselderij en serveer de gestoofde octopustentakels met knoflook en wijn terwijl ze warm zijn....
Ovengebakken konijn met uien en wijn
Het resultaat is een ongelooflijk lekker en mals konijn met uien en wijn in de oven....
Oesterzwammen in boter met witte wijn
Schik ze in de pan met de verwarmde olie en giet de witte wijn erover, tot ze gestoofd zijn en de wijn hebben opgenomen
Bak de heerlijke oesterzwammen in boter aan beide kanten....
Het rijpen van wijn, hoe werkt dat?
Mousserende wijnen kunnen ook verouderen. Met dit type wijn ontwikkelt het naarmate het ouder wordt aroma's van boter, toast en gedroogd fruit. Deze aroma's zijn mogelijk bij wijn die rijpt op fles....
Kippenpoten met aardappelen, ui en witte wijn
Verwijder de folie, doe de boter erop en bak de kippenpoten met aardappelen, ui en witte wijn verder tot ze een goudbruine kleur krijgen.
Eet smakelijk!...
Kalfsbiefstuk van de grill met rode wijn
Serveer deze heerlijke kalfsbiefstuk van de grill met rode wijn met een passende garnering en eet de aromatische biefstukken terwijl ze nog warm zijn....