Bonapeti.nl»Artikelen»Zoeken
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
Zelfgemaakte rode wijnMeestal fermenteert de wijn ongeveer 10 dagen bij 15°C - 20°C.
Elke dag wordt het geroerd om de neerslag te voorkomen. Na de gisting is het goed om de wijn een week te laten uitlekken....
Zelfgemaakte rozenbottel wijnHet recept voor zelfgemaakte rozenbottel wijn komt uit het boek Inblikken van groenten en fruit thuis van Lyuba Bozukova en Zahari Zahariev. Het werd uitgegeven in 1959....
Wijn kebab met rode wijn in een multicookerServeer deze wijn kebab met rode wijn in een multicooker met een bolletje rijst bestrooid met verse peterselie.
Eet smakelijk!...
Patrijzen met wijn en champignonsServeer de patrijzen met wijn en champignons met aardappelpuree!
Genieten!...
Mosselen met witte wijn en knoflookServeer de zeevruchten direct zodat de mosselen met witte wijn en knoflook nog warm zijn....
Kalkoenpoten in saus met wijn en amandelenDe kalkoenpoten in saus met wijn en amandelen zijn klaar....
Geroosterde kalkoensteaks met witte wijn en rozemarijnDe geroosterde kalkoensteaks met witte wijn en rozemarijn zijn erg lekker....
Kweepeer wijnDe wijn moet ongeveer twee maanden na het sluiten opnieuw worden gedecanteerd vanwege de vorming van bezinksel. Van het overgebleven vruchtvlees kan je zelfgemaakte brandewijn brouwen....
Soorten mousserende wijnHet zijn geen van nature mousserende wijnen, ze zijn koolzuurhoudend zoals frisdranken.
Beroemde mousserende wijnen per productiegebied
Champagne
De bekendste mousserende wijn is champagne....
Cava (mousserende wijn)Druivensoorten voor mousserende wijn zijn lokaal, waardoor elke mousserende wijn een eigen smaak, aroma en herkenbaarheid heeft....
Wijn van paardenbloemenAls de zelfgemaakte wijn klaar is, houd je de flessen goed gesloten.
Na verloop van tijd zal de kleur verhelderen en enigszins transparant worden.
Ik bewaar wijn van paardenbloemen in een glazen karaf....
Spaanse kerstpolvorones met wijnRol de afgewerkte Spaanse kerstpolvorones met wijn, nadat ze zijn afgekoeld, royaal door de overgebleven poedersuiker.
Genieten!...
Zelfgemaakte frambozenazijnHet resultaat is een aangename en aromatische zelfgemaakte frambozenazijn, perfect om salades, geroosterd vlees en andere gerechten op smaak te brengen....
Zelfgemaakte PaastaartIk had een beetje moeite met het bedenken van de naam voor dit feestelijke zoete gebak - verjaardagstaart voor Pasen of de zelfgemaakte taart van mama tijdens quarantaine....
Zelfgemaakte varkensworstjesDe zelfgemaakte worstjes kunnen in meerdere porties worden ingevroren.
De zelfgemaakte varkensworstjes zijn zeer lekker....
Zelfgemaakte walnotenmelkZelfgemaakte walnotenmelk kan maximaal 3 dagen in de koelkast worden bewaard in een goed gesloten glazen fles.
Genieten maar!...
Zelfgemaakte bramenwijnAls de gisting is voltooid zeef je de zelfgemaakte wijn, sluit je hem af in glazen flessen en zet je deze op een koele plaats.
De zelfgemaakte bramenwijn is klaar....
Zelfgemaakte BaileysAls je een blender thuis hebt, doe dan alle ingrediënten erin en meng 3-4 minuten door elkaar. Als je geen blender hebt, gebruik dan een mixer om alles goed te mengen.
Giet de afgewerkte likeur in een glazen fles en bewaar...
Zelfgemaakte rozenjamVerwijder eerst de kelken van de rozen bloesem knoop.
Snijd daarna het witte deel van de bloemblaadjes af en was ze in koud water om de meeldraden te verwijderen.
Meng de suiker en het water in een pan en zet op...
Zelfgemaakte KweeperenazijnEr mag geen zoetheid zijn, het moet een beetje bitter zijn en met een sterk aroma van kweeperen en alcohol....
