Bonapeti.nl»Artikelen»Zoeken
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
Hoeveel tijd heeft gist nodig om op te schuimen?Verse gist is relatief kort houdbaar, slechts ongeveer twee weken, waarna de biergist afsterft en niet geschikt is voor gebruik.
Het gist activeren gebeurt op een vergelijkbare manier....
Waarom karameliseert suiker niet?Je hebt niet de juiste temperatuur bereikt
Als de verwarmde kookplaat te zwak of te sterk is, kan de karamel niet goed uitkomen en is de kans groot dat hij aanbrandt of een bittere smaak heeft....
Een truc om het schuim van jam niet af te schuimenAls je jam kookt, is er een manier om er niet bij te hoeven blijven om telkens het schuim af te schuimen....
Waarom linzen niet gaar worden?Hoewel het niet veel moeite kost om voor te bereiden, verbergen linzen hun subtiliteiten....
Zelfgemaakte parlenkas zonder gistSchuif de bakplaat in de oven en bak ze op matig temperatuur goudbruin en gaar.
Vijf minuten voordat je ze uit de oven haalt, bestrooi je de parlenkas met geraspte kaas en bonenkruid....
Moussaka met pompoen en niet standaard toppingGeniet van deze moussaka met pompoen en niet standaard topping!...
Waarom verschijnt er schimmel op kaas?Niet alle micro-organismen zijn echter wenselijk en sommige kunnen bederf veroorzaken....
Waarom wordt het schuim van jam afgehaald?Schuim eten is niet gevaarlijk, maar ook niet gezond, gezien alles wat erin zit....
Zelfgemaakte feta kaas met gistDe volgende dag kun je de zelfgemaakte feta kaas met gist in grotere stukken snijden en in een bakje doen waarin je de pekel hebt bereid....
Tiganieten met melk en gistIk presenteer u mijn tiganieten met melk en gist.
Ze kosten tijd, maar ze zijn het geduld waard.
De gist wordt opgelost met de suiker in de melk, heel licht opgewarmd tot lichaamstemperatuur....
Heerlijke maisbrood met verse gistLos de gist en de suiker op in het warme water, voeg een paar lepels bloem toe.
Het wordt overgelaten aan de gist om te activeren....
Gerookte zalm op kaasKlop in een kom de roomkaas en de camembert door elkaar. Voeg de fijngehakte dille toe en vervolgens de gelatine die je hebt bereid volgens de instructies op de verpakking.
Roer goed om de gelatine gelijkmatig te verdelen...
Haanstoofpot op Franse wijzeHet spek wordt in kleine stukjes gesneden en gebakken in een droge pan.
Haal het eruit, leg het op een bord en voeg in de pan de boter toe aan het vrijgekomen vet.
De hanen worden aan beide kanten goudbruin gebakken...
Forel op een grillplaatLaat ze niet langer dan 15 minuten staan.
Snijd gedurende deze tijd de knoflook en peterselie heel fijn. Zet de grillplaat aan om op hoog vuur op te warmen, maar niet helemaal op het maximum....
Glutenvrije gist - essentie en gebruikZo'n kant-en-klaar glutenvrij brood vind je in natuurvoedingswinkels, maar waarom zou je het niet thuis maken?...
Waarom zijn sommige pannen niet geschikt voor inductie kookplaat?Om te begrijpen waarom sommige pannen niet geschikt zijn voor inductie kookplaten, moeten we eerst de verschillen zien tussen gewone en inductie kookplaten....
Shakshuka - eieren op Arabische manierBak de fijngehakte ui en knoflook kort in een koekenpan met verhitte olie, samen met de gesneden paprika's , waarvan de zaadlijst verwijderd is.
Voeg de tomaten, in kleine blokjes gesneden of geraspt, toe. Breng op smaak...
Geroosterd lamsvlees op Turkse wijzeSnijd voor dit smakelijk lamsgebraad het vlees in porties en was het goed onder stromend water.
Droog het af met keukenpapier of een handdoek en wrijf het aan alle kanten in met zout en zwarte peper. Bestrijk het goed...
Rode linzen op oosterse wijzeMaak de linzen schoon, laat ze een paar uur weken en spoel ze daarna af.
Snijd de wortels en uien en stoof ze met een beetje water en 1 el zonnebloemolie.
Als ze zacht zijn, voeg je de linzen toe en laat je ze koken...
Geroosterde kip op een flesZout de kip, bestrijk hem met olie en plaats hem dan op een bierflesje.
Schil de aardappelen en plaats ze in een middelgrote bakvorm. Het bierflesje wordt in het midden van de bakvorm geplaatst.
Breng vervolgens op...
Gebakken courgette op Spaanse wijzeWas de courgette. Snijd ze doormidden en snijd ze vervolgens in plakjes. Voeg zout toe en laat ze een half uur staan.
Giet het bier in een kom. Voeg de bloem toe en meng goed met een draadgarde, maar zorg ervoor dat er...
Witbrood met verse gist in een broodmachineHet witbrood met verse gist in de broodmachine is klaar....
Snelle mekitzi met gist - Gefrituurde Bulgaarse deegbollenSnelle mekitzi met gist zijn verrukkelijk....
Welke gerechten kunnen niet zonder piment?De geneeskrachtige eigenschappen worden gewaardeerd in Jamaica, waar het wordt ingenomen als medicinale thee....
Risotto met champignons op Italiaanse wijzeBegin met het snipperen van de ui. Doe 1 eetlepel olijfolie en een klontje boter (ter grootte van een luciferdoosje) in een ruime koekenpan en met dikke bodem en fruit daar de ui glazig.
Hierna de schoongemaakte en fijngesneden...
Zeebrasem op gierst en avocado canapeWas de gierst en kook deze ongeveer 20 minuten in water in een verhouding van 1:3 (volg de instructies op de verpakking).
Zeef goed en laat afkoelen.
Maak de avocado en verse knoflook schoon, schil en hak ze fijn. Doe...
Italiaanse broodsoep om op te warmenReinig, was en snijd alle groenten voor deze broodsoep-bouillon. Voeg de kippenbotten toe en giet water in de kookpan. Voeg olijfolie en zout toe en kook ongeveer een half uur.
Zet voordat de bouillon klaar is 4 diepe...
