Bonapeti.nl»Artikelen»Zoeken
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
Wat is citroenzuur?Citroenzuur is een zwak organisch zuur dat in veel groenten en fruit voorkomt. Het wordt in veel voedingsmiddelen gebruikt als additief en conserveermiddel.
Citroenzuur is een natuurlijk bestanddeel van fruit en vruchtensappen...
Wat is Umami?Jarenlang waren er vier erkende basissmaken: zoet, zuur, hartig en bitter. Umami, of de vijfde smaak, is een relatief recente ontdekking.
Officieel gedefinieerd als een aparte smaak in de jaren 80, is umami een echte verrukking...
Wat is xylitol?Xylitol is een witachtig poeder dat zich onderscheidt door zijn kristallijne structuur. Xylitol is ook bekend onder de naam E967. Het heeft geen specifieke geur, maar heeft daarentegen een zoete smaak die lijkt op die van...
Wat is Matcha?Matcha is een hoogwaardige Japanse fijngemalen groene thee met een eeuwenoude geschiedenis. Het is afkomstig van de groenblijvende plant Camellia Sinensis. De geschiedenis vertelt ons dat het meer dan 800 jaar geleden verscheen...
Wat is kikkererwtenmeel?Kikkererwtenmeel is een glutenvrij meel, dat het meest voorkomt in de Indiase keuken. Na verloop van tijd slaagde het erin een concurrent te worden van het veelgebruikte tarwemeel en zichzelf te vestigen als een waardige...
Wat is appelmeel?Iedereen weet dat meel het belangrijkste product is na het malen van een graan en dat het vooral wordt gebruikt bij de bereiding van brood en bakkerijproducten, maar ook als verdikkingsmiddel in verschillende gerechten....
Melk en rijstepap voor babiesDeze melk en rijstepap voor babies is geschikt voor kinderen vanaf 10 maanden oud....
Tiganieten met melk en gistTiganieten zijn iets tussen mekitsi en buhti, het verschil met hen is dat ze eerder gebakken worden bereid met minder vet, en het deeg ervoor dunner is.
Ik presenteer u mijn tiganieten met melk en gist....
Haverpannenkoeken met melk en eierenVan deze hoeveelheid producten heb ik 6 haverpannenkoeken met melk en eieren gemaakt, die ik serveerde met zelfgemaakte bosbessenjam....
Rijstpudding met melk en kaneelDat is wat dit recept is, geniet ervan!
Was de rijst in een diepe kom tot het water helder is....
Is volle melk goed voor je?Hier zijn enkele effecten van volle melk ten gunste van een goede gezondheidstoestand.
Waarom is volle melk nuttig?...
Is magere en halfvolle melk gezond?Magere of halfvolle melk verwijdert het vet geheel of gedeeltelijk, waardoor het een dunner en iets blauwachtig uiterlijk krijgt. De voedingswaarde is veel beperkter dan volle melk....
E320 - Wat is het?Butylhydroxyanisool is de naam van de stof achter de afkorting E320. Wat is het en wat moeten we er over weten?
E320 behoort tot voedseladditieven die worden gebruikt bij de bereiding van voedsel. Het wordt toegepast...
Wat is Bulletproof Koffie?Door de room of melk te vervangen door boter of plantaardige kokosolie worden waardevolle omega-3-vetzuren en vitamines toegevoegd....
Tulbandcake met gecondenseerde melk en bosbessenAls je gecondenseerde melk gebruikt die dunner en niet zo zoet is, moet je ook een lepel of twee poedersuiker toevoegen (soms moet ik suiker toevoegen)....
IJstaart met gecondenseerde melk en frambozenDe ijstaart met gecondenseerde melk en frambozen is klaar om gegeten te worden!...
Kadayif balletjes met melk en pistacheDe kadayif balletjes met melk en pistache laat je 1 uur staan nadat de tweede siroop er over is gegoten en de pistache is toegevoegd.
Genieten maar!...
Zelfgemaakte gecondenseerde melk in 15 minutenGiet het mengsel in een potje met deksel en zet in de koelkast, na een paar uur zal de gecondenseerde melk indikken.
Zelfgemaakte gecondenseerde melk is klaar!...
Wat is de confit-methode?Tegenwoordig zijn er veel manieren om voedsel in te blikken, waardoor het lang na bereiding bewaard blijft. De culinaire prestaties van vandaag op dit gebied zijn het resultaat van vele experimenten die in de oudheid zijn...
Paleo dieet - wat is het?Dr. Lauren Cordain gelooft dat het in de genen van mensen zit om te consumeren wat onze voorouders aten.
Hij schreef er een boek over, waarin hij het zogenaamde paleolithische dieet of paleo dieet opnam. Deze nieuwe en...
Wat is het Keto dieet?Het ketogene (of keto-)dieet is een dieet dat bestaat uit voedingsmiddelen met weinig koolhydraten en veel vet.
Dit dieet is geschikt en heeft voordelen voor bepaalde groepen mensen, door het toe te passen als een medische...
Van wat voor soort melk is mozzarella gemaakt?Weten we echter wat de productiemethode is en van welke melk het is gemaakt?
Weet je het niet, dan kom je er in dit artikel achter.
Mozzarella is een Italiaans zuivelproduct van het type pasta filata....
Wat is Ghee en waar is het goed voor?Het wordt traditioneel gemaakt door melk te verwarmen, totdat het water is verdampt en de vaste zuivelbestanddelen kunnen worden gefilterd, waardoor alleen het vloeibare vet overblijft....
Is melk glutenvrij?Melk bevat geen gluten. Hoewel melkdieren granen te eten krijgen, bevat de melk geen gluten. Het allergeen, dat wordt geassocieerd met melk, is de lactose....
