Facebook
Favorieten
Pinterest
Tips voor het inblikken van spinazie en zuringEr zijn er van wie het inblikken niet erg populair is, maar in feite is er niets ingewikkelds en zelfs niet anders dan het inblikken van andere groenten.
Zuring en spinazie zijn zeer gezonde voedingsmiddelen....
Tips voor het koken van vleesAls u eenmaal bekend bent met het koken van vlees, raden we u aan een van onze recepten te proberen voor:
- Gekookt rundvlees;
- Lamssoep;
- Knokkelsoep;
- of andere soepen met vlees;...
Tips voor het koken van artisjokkenDe basis tips voor het stap voor stap koken van artisjokken beginnen met het schoonmaken ervan. Snijd de bovenste 1/3 van de artisjok af zodat de kern zichtbaar is....
Tips voor het maken van vlees bouillonZo maak je een sterke of slappe vlees bouillon die je niet alleen voor directe consumptie kunt gebruiken, maar ook voor het maken van diverse sauzen....
Tips voor het schoonmaken en koken van slakkenMaak een saus van de vermelde ingrediënten, de peterselie moet fijngehakt zijn en giet het dan over de reeds gekookte en schoongemaakte slakken.
Hier zijn enkele suggesties voor recepten met slakken....
Varkenshaasje voor het nieuwe jaarVerwijder het varkensvlees, koel het af!
Rol het deeg uit op een met bloem bestoven oppervlak. Snijd vanaf het uiteinde sterren voor decoratie met een mal. Beleg het vlees met dunne plakjes prosciutto crudo....
Paddenstoelen soep van champignonsHaal de pan van het vuur en giet in een dun straaltje de kookroom erbij, krachtig roerend met een draadgarde. Serveer geurrijke Champignonsoep heet. Het is een heerlijke soep!
Genieten van!...
Basisregels voor het invriezen van visHet bijzondere van deze vissen is dat de vis na het wassen en voor het invriezen van binnen en van buiten moet worden gedroogd. Grote vissen worden volledig ontdooid....
Regels voor het maken van theeBovenstaande tips voor het zetten en drinken van thee zijn nog meer van toepassing als je fan bent van zwarte, witte of groene thee....
Regels voor het steriliseren van weckpottenSterker nog, het voor steriliseren van de weckpotjes gebeurt zodat eventuele bacteriën verwijderd kunnen worden en je er zeker van bent dat het wintervoer nog zeker een paar maanden eetbaar is....
Regels voor het invriezen van fruitKook ze voor het opdienen - dit duurt twee keer zo lang als het koken van verse groenten. Als u het fruit als vulling gaat gebruiken, laat het dan niet ontdooien....
Regels voor het drogen van paddestoelenEen andere optie voor het drogen van champignons is om ze in een schaal uit te strooien en in de oven te drogen. Hiervoor worden ze ongeveer een uur verwarmd op een temperatuur van 40°C....
Trucs voor het verdikken van sauzenHiermee vermijd je de specifieke smaak van het meel als je het niet lekker vindt en wordt de textuur luchtig en luchtig. Nogmaals, het is alleen geschikt voor hete sauzen.
Sommige koks gebruiken liever zetmeel....
Mayonaise met het water van gekookte bonenIk bedek de kom met iets, zet hem in de koelkast en geniet van een heerlijke zelfgemaakte mayonaise gemaakt van bonen.
De mayonaise met het water van gekookte bonen is klaar....
Champignons in boterLaat nog 5-10 minuten stoven, haal van het vuur en besprenkel met gehakte verse dille.
Champignons in boter - een heerlijk aperitiefhapje, alledaags en feestelijk!...