Facebook
Favorieten
Pinterest
Tips voor het koken van vleesAls u eenmaal bekend bent met het koken van vlees, raden we u aan een van onze recepten te proberen voor:
- Gekookt rundvlees;
- Lamssoep;
- Knokkelsoep;
- of andere soepen met vlees;...
Tips voor het koken van artisjokkenDe basis tips voor het stap voor stap koken van artisjokken beginnen met het schoonmaken ervan. Snijd de bovenste 1/3 van de artisjok af zodat de kern zichtbaar is....
Tips voor het inblikken van spinazie en zuringHoe warmer het weer, hoe meer verse producten we op de markten kunnen vinden. Het is wenselijk om ze vers te gebruiken en voor de rest van het jaar kunnen we bijna alle soorten groenten bewaren....
Tips voor het marineren van wortelgroentenHet is het beste om ze van tevoren lichtjes te koken in water, azijn en zout, zodat ze zacht worden en ze vervolgens te marineren;
Baby Worteltjes
- U kunt ook baby worteltjes bereiden, deze kunt u ook het beste vooraf...
Tips voor het maken van vlees bouillonZo maak je een sterke of slappe vlees bouillon die je niet alleen voor directe consumptie kunt gebruiken, maar ook voor het maken van diverse sauzen....
Varkenshaasje voor het nieuwe jaarVorm er een bal van, besmeer deze met olijfolie, dek de kom af met een stuk huishoudfolie en een handdoek. Laat het op een warme plaats staan, totdat het in omvang is verdubbeld....
Subtiliteiten bij het koken van eierenEn een tip als je eieren kookt voor Pasen en ze zijn een beetje gebarsten - als de scheurtjes klein zijn en er geen eiwit uitkomt, geef het ei dan niet op....
Basisregels voor het invriezen van visHet bijzondere van deze vissen is dat de vis na het wassen en voor het invriezen van binnen en van buiten moet worden gedroogd. Grote vissen worden volledig ontdooid....
Regels voor het maken van theeBovenstaande tips voor het zetten en drinken van thee zijn nog meer van toepassing als je fan bent van zwarte, witte of groene thee....
Regels voor het steriliseren van weckpottenSterker nog, het voor steriliseren van de weckpotjes gebeurt zodat eventuele bacteriën verwijderd kunnen worden en je er zeker van bent dat het wintervoer nog zeker een paar maanden eetbaar is....
Regels voor het invriezen van fruitAls je groenten gaat koken, ontdooi ze dan niet, want als je ze langzaam ontdooit gaat er heel snel vitamine C verloren.
Kook ze voor het opdienen - dit duurt twee keer zo lang als het koken van verse groenten....
Trucs voor het verdikken van sauzenHiermee vermijd je de specifieke smaak van het meel als je het niet lekker vindt en wordt de textuur luchtig en luchtig. Nogmaals, het is alleen geschikt voor hete sauzen.
Sommige koks gebruiken liever zetmeel....