Facebook
Favorieten
Pinterest
Subtiliteiten bij het koken van eierenDoe 1 theelepel zout in het water terwijl het nog koud is. Sommige koks doen er ook nog een eetlepel azijn bij, zodat de verf, waarmee ze straks geverfd worden, beter blijft zitten....
Subtiliteiten bij het koken van struisvogelvleesU hoeft alleen maar een paar subtiliteiten bij het bereiden van het struisvogelvlees te onthouden - activiteiten tijdens het eigenlijke koken. Tot slot bespreken we ook de passende bijgerechten....
Tips voor het koken van artisjokkenDe basis tips voor het stap voor stap koken van artisjokken beginnen met het schoonmaken ervan. Snijd de bovenste 1/3 van de artisjok af zodat de kern zichtbaar is....
Soorten olijfolie en hun gebruik bij het kokenHet lagere gehalte aan voedingsstoffen in vergelijking met olijfolie van eerste persing maakt het goedkoper. Deze olijfolie kan niet gebruikt worden voor dressing en is meer geschikt om op hogere temperaturen te koken....
Tips voor het schoonmaken en koken van slakkenNa die tijd moet je ze goed afspoelen, in een pan met koud water doen en dan op het vuur zetten. Laat het water koken en kook ze vervolgens voor ongeveer 2 uur.
Slakkenvlees is taai en moeilijk te verteren....
Mayonaise met het water van gekookte bonenIk bedek de kom met iets, zet hem in de koelkast en geniet van een heerlijke zelfgemaakte mayonaise gemaakt van bonen.
De mayonaise met het water van gekookte bonen is klaar....
De voordelen van het drinken van wortelsapConsumptie van wortelsap helpt de gezondheid van de huid te behouden en draagt bij aan het proces van celherstel en -regeneratie - op die manier heeft wortelsap veel voordelen voor de huid....
Het geheim van heerlijke pannenkoekenZelfs als je het met een mixer mengt, als je alles in één keer bij elkaar giet, zullen er klontjes ontstaan.
Als het deeg te dik is, verdun het dan met water, bij voorkeur mineraalwater....
Het geheim van heerlijke fricasseeEen basisregel bij het bereiden van fricassee is, naast het goed garen van het kippenvlees, er ook een mooie bouillon van te maken, die je later gebruikt om je gerecht te maken....
Het echte verhaal van pizzaBij de opgravingen van het oude Pompeii, verwoest door de uitbarsting van de Vesuvius, werd plat brood gevonden, heel gebruikelijk in de nabijgelegen Griekse kolonie Neopolis, later Napels genoemd....
Het geheim van gepaneerde visAls het een kleine vis is, wordt hij in zijn geheel gepaneerd en vooraf ook schoongemaakt, gewassen en gedroogd;
- De gemakkelijkste en vaakst gemaakte manier van paneren bij frituren van vis is eerst door bloem rollen...
Trucs voor het verdikken van sauzenHiermee vermijd je de specifieke smaak van het meel als je het niet lekker vindt en wordt de textuur luchtig en luchtig. Nogmaals, het is alleen geschikt voor hete sauzen.
Sommige koks gebruiken liever zetmeel....
Het voordeel van rauw voedsel etenBij het eten van rauw voedsel worden tanden en tandvlees gezonder, verdwijnt een slechte adem en ziet de kleur van het gezicht er fris uit....