Bonapeti.nl»Artikelen»Zoeken
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
Waarom is tonijn uit blik ongezond?Consumptie van vis en visproducten heeft veel voordelen voor de menselijke gezondheid. Het blijkt echter dat ingeblikte producten veel van de nuttige voedingsstoffen missen, wat bijdraagt aan de schadelijkheid van het...
Fytinezuur - is het gezond of ongezond?Fytinezuur, ook bekend als fytaat, is een bestanddeel van de schil van de meeste noten, granen en peulvruchten en dient als primaire opslagvorm van fosfor in zaden. Het wordt vaak toegevoegd aan antinutriënten omdat het...
Toast van zoete aardappelenGarneer ze vervolgens met producten naar keuze en eet de toast van zoete aardappelen!...
Is de combinatie zalm en melk ongezond?De combinatie zalm en melk creëert een associatie voor vis met melk, wat ongezond is vanwege de combinatie van twee voedingsmiddelen die rijk aan eiwitten zijn....
Is overmatige consumptie van groene thee ongezond?Groene thee is heel gezond, maar het mag niet in overmatige hoeveelheden worden geconsumeerd, omdat het schadelijk kan zijn voor het lichaam. De bekendste heilzame eigenschap van groene thee is dat het een antioxidant...
De ongezonde voedingsmiddelen in ons dagelijks levenOngezond voedsel is overal om ons heen. Heel vaak is het de belangrijkste dosis calorieën die we per dag eten....
Zijn overrijpe bananen gezond of ongezond?Je ziet zelf dat het niet duidelijk is of een overrijpe banaan gezond of ongezond is, maar als je eenmaal de voor- en nadelen kent, weet je al wanneer en of je het je kunt veroorloven om hem in je menu op te nemen....
Wat is Matcha?Matcha is een hoogwaardige Japanse fijngemalen groene thee met een eeuwenoude geschiedenis. Het is afkomstig van de groenblijvende plant Camellia Sinensis. De geschiedenis vertelt ons dat het meer dan 800 jaar geleden verscheen...
Wat is kikkererwtenmeel?Kikkererwtenmeel is een glutenvrij meel, dat het meest voorkomt in de Indiase keuken. Na verloop van tijd slaagde het erin een concurrent te worden van het veelgebruikte tarwemeel en zichzelf te vestigen als een waardige...
Wat is appelmeel?Iedereen weet dat meel het belangrijkste product is na het malen van een graan en dat het vooral wordt gebruikt bij de bereiding van brood en bakkerijproducten, maar ook als verdikkingsmiddel in verschillende gerechten....
Wat is citroenzuur?Citroenzuur is een zwak organisch zuur dat in veel groenten en fruit voorkomt. Het wordt in veel voedingsmiddelen gebruikt als additief en conserveermiddel.
Citroenzuur is een natuurlijk bestanddeel van fruit en vruchtensappen...
Wat is Umami?Jarenlang waren er vier erkende basissmaken: zoet, zuur, hartig en bitter. Umami, of de vijfde smaak, is een relatief recente ontdekking.
Officieel gedefinieerd als een aparte smaak in de jaren 80, is umami een echte verrukking...
Is mayonaise gezond?Bij de productie van magere mayonaise wordt olie uitgesloten van de samenstelling, die relatief onschadelijk is en wordt vervangen door ingrediënten die ons lichaam niet altijd van nuttige stoffen voorzien.
De calorierijke...
Is avocado schadelijk?Avocado staat bekend om zijn voordelen over de hele wereld. De vrucht bevat veel essentiële voedingsstoffen die worden gebruikt om verschillende huidaandoeningen en gezondheidsproblemen te behandelen. Het bevat 25 natuurlijke...
Is avocado gezond?Avocado is een vruchtgoente die zich onderscheidt door zijn specifieke smaakkwaliteiten en uiterst gunstige voedingssamenstelling. Ook wel de krokodillenpeer genoemd, de avocado begon zijn geschiedenis op het grondgebied...
Wat is xylitol?Xylitol is een witachtig poeder dat zich onderscheidt door zijn kristallijne structuur. Xylitol is ook bekend onder de naam E967. Het heeft geen specifieke geur, maar heeft daarentegen een zoete smaak die lijkt op die van...
Wat is Ghee en waar is het goed voor?Ghee is een melkvet om mee te koken met een uniek, nootachtig aroma. Ghee is wereldberoemd en wordt vooral gebruikt in de Indiase keuken. Ook bekend als geklaarde boter of geraffineerde boter, is het geschikt voor alle...
Waarom is zalm gezond?Zalm is één van de meest populaire vissen in de culinaire wereld, omdat het zacht, zoet vlees heeft. Deze vis is speciaal gekweekt, dus er is een groot aantal zalmen op de markt van de meest uiteenlopende kwaliteit en smaak...
Wat is Bulletproof Koffie?Koffie is een wereldberoemde en favoriete drank van mensen van alle leeftijden. De ontdekking van het verbazingwekkende natuurlijke geschenk dateert uit de 3e eeuw na Christus.
De ontdekker zou een gewone Ethiopische herder...
Is witte rijst gezond?In sommige culturen betekent de uitdrukking 'laten we eten' letterlijk 'laten we rijst eten'. De populariteit van dit graan is mede te danken aan de voedingswaarde. Rijst is een van de oudste korrelige voedingsmiddelen op...
E320 - Wat is het?Butylhydroxyanisool is de naam van de stof achter de afkorting E320. Wat is het en wat moeten we er over weten?
E320 behoort tot voedseladditieven die worden gebruikt bij de bereiding van voedsel. Het wordt toegepast...
Is avocado een fruit?Avocado heeft zijn ereplaats verdiend als een van de meest populaire voedingsmiddelen, vanwege het buitengewoon gunstige gehalte aan voedingsstoffen en diverse culinaire toepassingen. Rijk aan vezels, kalium, gezonde...
Wat is de acai bes en waar is het goed voorIedereen heeft wel eens gehoord van goji bes en de gezondheidsvoordelen ervan. Veel mensen gebruiken het voor verschillende gezondheidsklachten en om de toniciteit van het lichaam te verhogen.
Acai bes is niet zo beroemd...
Welke vis is het vetst?In tegenstelling tot wat veel mensen verwachten, is vette vis het meest gezond voor het menselijk lichaam. Dit komt door het feit dat ze een hoger percentage (ongeveer 5%) onverzadigde vetzuren bevatten, beter bekend als...
Waar is artisjok goed voor?De artisjok is een eeuwenoud gewas dat oorspronkelijk werd gekweekt vanwege de prachtige bloemen die de huizen van Europese koningen en edelen sierden.
De artisjok was al bekend in het oude Egypte – op de zuilen van...
Wat is het Keto dieet?Het ketogene (of keto-)dieet is een dieet dat bestaat uit voedingsmiddelen met weinig koolhydraten en veel vet.
Dit dieet is geschikt en heeft voordelen voor bepaalde groepen mensen, door het toe te passen als een medische...
Is pizza een gezond voedingsmiddel?Maar tegenwoordig gebruiken veel restaurants, om de bereidingstijd te verkorten, meer gist en meel met toevoegingen, wat het deeg behoorlijk ongezond maakt....
Wat is de confit-methode?Tegenwoordig zijn er veel manieren om voedsel in te blikken, waardoor het lang na bereiding bewaard blijft. De culinaire prestaties van vandaag op dit gebied zijn het resultaat van vele experimenten die in de oudheid zijn...
Waar is kardemom goed voor?Kardemom behoort tot de gemberfamilie en bevat veel heilzame vitaminen en mineralen. Volgens de Ayurvedische geneeskunde is kardemom geschikt voor vele aandoeningen - van spijsverteringsproblemen tot depressies en infectieziekten...
