Bonapeti.nl»Artikelen»Zoeken
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
Wat is het verschil tussen kookroom, slagroom, zure room en banketbakkersroom?Room is een van de meest gebruikte ingrediënten bij het koken. Iedereen gebruikt het om heerlijke gerechten te maken. Het wordt gebruikt bij de bereiding van sauzen, roomsoepen, verschillende soorten vlees en natuurlijk -...
Wat is het verschil tussen Merlot en Cabernet?Wat is het verschil tussen Merlot en Cabernet
Merlot wordt beschouwd als de meest veelzijdige en zacht smakende wijn van de twee soorten. De smaak wordt beschreven als een mix van kersen en chocolade....
Wat is het verschil tussen Arabica en Robusta koffieHet beste voor de rijke smaak van koffie zijn de combinaties met een overwegend gehalte aan Arabica, ongeveer 80-90% en minder, tussen 10-20% Robusta....
Wat is donkere rum?Donkere rum heeft naast zijn specifieke kleur ook kenmerkende aangename smaken, een dikkere smaak en aroma....
Balsamicostroop - wat is het en hoe het te bereidenBalsamicostroop is een van de favoriete smaakmakers van veel koks die het bij de hand hebben in hun koelkast. Het is ook gemakkelijk om thuis een balsamicostroop (balsamico glazuur) te maken. Het duurt ongeveer 15 minuten...
Aquafaba - Wat is het en hoe gebruik je het?Het woord aquafaba is de algemene naam voor de vloeistof die we weggooien aan het begin van kookbonen of andere peulvruchten zoals kikkererwten. Aquafaba kan gebruikt worden ter vervanging van eiwit, daarom wordt het...
Wat is Ghee en waar is het goed voor?Indien bewaard in een luchtdichte verpakking op een donkere en droge plank, blijft het geschikt voor consumptie bij kamertemperatuur gedurende 18 maanden vanaf de fabricagedatum....
Wat is Ramen en hoe maak je het?Ramen is een van 's werelds beroemdste Japanse noedelsoepen.
In Japan wordt het bijna overal gekookt.
Ramen soep is erg vullend en het interessante is dat er veel verschillende variaties zijn.
Elke regio in het land...
Wat is galactose en waar wordt het gevonden?Dergelijke producten zijn bijvoorbeeld melk, zure room, witte kaas, yoghurt, kefir....
E320 - Wat is het?De kleur van E320 kan wit zijn, lichtroze, het kan geelwit zijn. De geur van de stof is zwak en karakteristiek....
Wat is witte rum?Witte rum is een lichte rum met een milde smaak. Dit maakt het ook een geprefereerd ingrediënt in sommige soorten cocktails.
Witte rum wordt ook wel zilveren rum genoemd....
Wat is Bulletproof koffie en hoe wordt het gemaakt?Bulletproof koffie is de eenvoudigste en meest traditionele vorm van koffie, die wordt gecombineerd met boter. Tegenwoordig, vooral in ontwikkelde landen zoals de Verenigde Staten, het Verenigd Koninkrijk en Canada, verwijst...
Wat is de acai bes en waar is het goed voorIedereen heeft wel eens gehoord van goji bes en de gezondheidsvoordelen ervan. Veel mensen gebruiken het voor verschillende gezondheidsklachten en om de toniciteit van het lichaam te verhogen.
Acai bes is niet zo beroemd...
Wat is het Keto dieet?Het ketogene (of keto-)dieet is een dieet dat bestaat uit voedingsmiddelen met weinig koolhydraten en veel vet.
Dit dieet is geschikt en heeft voordelen voor bepaalde groepen mensen, door het toe te passen als een medische...
Gezonde avocado en donkere chocolade cremeHet mengsel moet luchtig en licht zijn.
Giet het in dessertbekers.
Garneer de chocolade creme eventueel met geraspte chocolade, aardbeien en/of banaan.
De gezonde avocado en donkere chocolade creme is klaar....
Hoe gezond is donkere chocolade?Niet alle chocolaatjes voldoen aan deze eigenschap, sommige donkere chocolaatjes bevatten veel suiker en vet.
Een goede donkere chocolade is een chocolade die 70% of meer cacao bevat....
Wat is de houdbaarheid van rum en hoe bewaar je het?Rum is lang houdbaar. De termijn varieert afhankelijk van de kwaliteit van het product, maar is meestal 5 jaar.
Als de drank echter volgens alle normen en regels is geproduceerd en hoogwaardige grondstoffen zijn gebruikt...
Citroenschil - Waarom is het gezond en hoe gebruik je het?Als jij een van die mensen bent die de citroenschil weggooit na het persen van het sap, is het tijd om ermee te stoppen, want het ontneemt je de vele voordelen van citroenschil. Citroenschillen bevatten veel vitamine C, pectine...
Wat is lycopeen en waarom is het belangrijk?Laten we lycopeen en bètacaroteen vergelijken en het verschil zien tussen de twee belangrijke gezondheidsbestanddelen.
Het eerste dat hier opvalt, is dat lycopeen in vergelijking met bètacaroteen minder bekend is....
Aardbeiencoulis - Wat is het en hoe wordt het gemaakt?Desserts zijn het zoetste element van de culinaire wereld. Er is bijna niemand die niet dol is op de smaken die snoep biedt. In de loop van de tijd zijn er steeds meer onderscheidende en niet-standaard dessertrecepten ontstaan...
Lasagne met witte en rode sausHaal het eruit en bestrooi het met kaas (geraspt). Bak op dezelfde temperatuur tot ze goudbruin zijn.
De lasagne met witte en rode saus is erg lekker....
Rijstwater - Hoe bereid je het en waar is het goed voorAlle soorten rijst zijn geschikt voor het afkooksel: gewone witte granen, bruine rijst, langkorrelige rijst en alle andere....
Artisjok thee - Hoe wordt het gemaakt en waarom is het gezond?Het drankje is ongelooflijk rijk en donker en het enige dat nodig is, is een lepel gedroogde artisjokblaadjes en kokend water....
Lijnzaadolie - Hoe het wordt geconsumeerd en waar het goed voor isHet wordt gebotteld in donkere flessen om het te beschermen tegen oxidatie en om zijn helende eigenschappen te behouden....
Hoe wordt margarine gemaakt en is het gezond?Heel vaak wordt margarine een vervanger voor boter genoemd. Het bevat heel weinig verzadigd vet en bevat vaak minder calorieën dan boter.
Margarine is een goede bron van vitamine A en E, evenals essentiële vetzuren...
Wat is gelatine en hoe wordt het bereid?Gelatine is een stof van dierlijke oorsprong. Het wordt gewonnen door botten en kraakbeen in water te koken. Er komt collageen vrij, waardoor de gelerende eigenschappen van dit product te danken zijn.
Gelatine is een...
Wat is Burrata en hoe wordt het gebruikt?Wat is Burrata
Burrata is een Italiaanse zuivel verrukking. Stel je voor dat je mozzarella in plakjes snijdt, maar dan met een romige, vloeibare, boterachtige binnenkant.
Deze verse kaas, een hoofdbestanddeel van de...
Wat is Plombir en hoe wordt het bereid?Plombir is Russisch ijs. De technologie van de productie ervan kwam uit Frankrijk, maar werd in feite het populairst in Rusland.
Het verscheen in het midden van de 18e eeuw en stond op het menu van koninklijke mensen....
