Bonapeti.nl»Artikelen»Zoeken
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
Producten, rijk aan calciumDaarnaast worden mineralen uit zuivel beter door het lichaam opgenomen dan calcium in plantaardige producten. Geitenmelk is een van de rijkste bronnen van calcium. Het is zelfs gezonder dan koemelk....
Producten voor een goede spijsverteringKruiden voor goede voeding
Zwarte peper verbetert de spijsvertering door de productie van zoutzuur te stimuleren, dat nodig is om moleculen op te lossen en voedingsstoffen te extraheren....
De glycemische index van verschillende productenDe glycemische index van voedsel (GI) wordt gemeten per 100 g product....
Producten die rijk zijn aan vitamine B6Ons lichaam heeft verschillende vitamines en mineralen nodig om gezond te blijven. Een gevarieerde en gezonde voeding kan ons helpen om de nodige stoffen binnen te krijgen. Vitamine B6 is een van de belangrijkste voor het...
Hoe gezond zijn sojaproducten?De enigen die hebben geprofiteerd van dit schandaal zijn de producenten van vegetarische producten en producten die vlees imiteren of de zogenaamde sojaproducten....
Waar is witte chocolade van gemaakt?Gewoonlijk vindt de productie van witte chocolade plaats in 4 fases:
- De donkere vaste stoffen uit de cacaobonen worden gescheiden van het vet om cacaoboter te produceren;
- De resulterende cacaoboter wordt vervolgens...
Moutsuiker en maltose - wat we moeten wetenMaltose (moutsuiker) heeft unieke eigenschappen waardoor het product gemakkelijk door het levende organisme kan worden opgenomen. Ze laten het product volledig oplossen in water....
Smeltkaas - wat we moeten wetenSamenstelling smeltkaas
120 mg calcium per 20 g van het product;
4, 4 g vet per 20 g product;
2, 3 g eiwit per 20 g van het product....
Vermicelli - Wat we moeten wetenDit markeert het begin van volledige automatisering in de productie van dit soort producten....
Wat zit er in margarine?Wat vaak wordt verzwegen over de producten die in margarine zitten, is de aanwezigheid van de antioxidanten E320 en E321, die kankerverwekkend zijn....
Cava (mousserende wijn)Momenteel is Spanje de op één na grootste producent van mousserende wijn ter wereld en een groot deel van de productie is Cava....
Lactose-intolerantieLactose wordt gebruikt bij het bakken van brood om de heerlijke bruine korst te produceren.
In de zoetwarenindustrie wordt het gebruikt om snoep, koekjes en andere zoetigheden te produceren....
SorbitolHet wordt ook gebruikt bij de productie van crèmes, poeders, douchegels, shampoos, bodylotions, gezichtsmaskers....
VolkorenmeelDe productie van volkorenmeel heeft bij grote producties geen prioriteit, omdat de houdbaarheid van deze meelsoort erg kort is. Gewoonlijk houden kleine bakkerijen zich bezig met het maken van volkorenmeel....
GeitenkaasBij gebruik van rauwe, ongepasteuriseerde producten is een salmonella- of tuberculose-infectie mogelijk....
Moeten we margarine of boter gebruiken?Boter is een van de meest verspreide producten in de keuken. De toepassing ervan is zeer divers en daarom wordt boter in de culinaire wereld zeer gewaardeerd....
Voedsel voor een gezonde darmflora en een goede peristaltiekDeze gezonde verrijkte acidofiele producten bevatten over het algemeen weinig vet....
Hoe herken je echte extra vierge olijfolie?Het wordt beschouwd als een van de superfoods die ons lichaam helpen gezond te zijn en tegelijkertijd voor ons goede uiterlijk te zorgen, door deel uit te maken van een aantal cosmetische producten....
Parmigiano ReggianoProductie van Parmigiano Reggiano
Parmigiano Reggiano wordt gemaakt van volledig natuurlijke producten en bevat behalve melk, wei en zout geen andere ingrediënten....
Sambuca likeur - Italiaanse inspiratie met anijs smaakDe methode om de drank te produceren is vergelijkbaar met de methode om alsem te produceren: eerst wordt een aftreksel bereid en dan wordt het gedistilleerd.
De oorsprong van alcohol is gehuld in legendes....
TapiocaToepassing van tapioca
Tapiocazetmeel bevat geen gluten, dus het product is uitermate geschikt voor mensen met glutenintolerantie. Het product kan met succes maïs- of tarwezetmeel vervangen....
EmmentalerDe grootste producenten en exporteurs van deze kaas zijn Frankrijk, Oostenrijk, Ierland, Denemarken, Duitsland en Finland....
Basis kooktermen, die u moet kennen!Blancheren heeft tot doel de onaangename geur of smaak van het product te verwijderen, de kleur te behouden of het volume te verminderen....
Wat betekent heet gerookt?heet gerookte vis) is een product dat is verwerkt met de technologie van heet (warmt) roken....
Hoe maak je zelfgemaakte zure room?Hier is een nog eenvoudigere optie, die opnieuw een gekocht en niet een zelfgemaakt product gebruikt....
Hoe wordt margarine gemaakt en is het gezond?Het gebruik van gehydrogeneerde producten wordt in verband gebracht met diabetes, coronaire hartziekten en obesitas....
De tien meest gezonde voedingsmiddelen voor de maagGefermenteerde zuurkool
Een wonderbaarlijk product - een waardevolle hulp voor het lichaam, inclusief de maag....
Welke calorierijke voedingsmiddelen zijn gezond en welke zijn schadelijk?In de meeste gevallen zijn deze producten ook niet duur....
